Südtiroler Küche

Essen in Südtirol - schmackhaft aus Tradition!

Die Südtiroler Küche findet ihre Wurzeln in den einfachen und naturnahen Bauerngerichten des späten Mittelalters. In den siebziger Jahren erfuhr die Südtiroler Küche eine wahre Renaissance - dem Herrn sei’s gedankt, denn heute stehen unsere Spezialitäten der ganzen weiten Welt und natürlich auch unseren Gästen offen!

Lassen auch Sie sich vom schmackhaften Südtiroler Essen verführen– nahrhaft und gesund, dank der vielen natürlichen Produkte und Zutaten, die hier aus unserer Region stammen.

Gerichte wie Käse-, Spinat-, oder Speckknödel, Schlutzer, Schöpsernes oder Wildgerichte und vieles mehr sollten Sie sich während Ihrer Ferien in Südtirol auf keinen Fall entgehen lassen. Keine Mahlzeit fühlt sich wohlverdienter an, als eine gesunde „Marende“ (Jause) in einer idyllischen Berghütte nach einer ordentlichen Wanderung in den Bergen Südtirols: Brot, Wurst und Käse, oder einfache, frisch zubereitete Bauerngerichte. Dazu ein Glas Südtiroler Tafelwein oder erfrischendes, kristallklares Wasser direkt aus der Bergquelle – Ihr Gaumen wird begeistert sein! Zum Abschluss als Dessert noch ein richtiger Ridnauner Krapfen oder ein Stück Apfelstrudel. So gut kann Urlaub schmecken! Lernen Sie eine unglaubliche Vielfalt an Geschmackserlebnissen kennen, wir laden Sie gerne dazu ein...