Südtiroler Küche

Für jeden etwas dabei

Um wirklich jeden Geschmack unseres internationalen Publikums zu treffen, können sich unsere Gäste bei ihrem Urlaub hier in Südtirol natürlich auch auf eine Vielzahl von internationalen Gerichten freuen.

Wie jeder Feinschmecker weiß, liegen die Wurzeln der gehobenen Küche in Frankreich. Viele Fachbegriffe und Namen diverser Gerichte sind Französisch – oder leiten sich zumindest aus dem Französischem ab. Jedes gute Küchenteam baut auf diese Basis auf und lässt verschiedene, internationale Einflüsse dazu einfließen.

Die Köche hier in Südtirol sind wahre Meister ihres Faches und Sie können sich jetzt schon auf kulinarische Geschmackserlebnisse á la excellence freuen.

Da Südtirol quasi ein europäischer Knotenpunkt der feinen Küche ist, vereinigen sich hier Einflüsse aus den Küchen Italiens, Österreichs, Deutschlands, Frankreichs und der Schweiz oder manchmal sogar asiatisch Angehauchtes vom Wok. Somit wird jeder Küchenchef in Südtirol Ihnen seine Speisekarte mit Stolz und Freude vorlegen und seien Sie sich gewiss, dass Ihnen schon beim Lesen der Karte das Wasser im Munde zusammenlaufen wird.

Bon Appetit!