Cucina vegetariana

La carne non è necessariamente un ingrediente obbligatorio per creare pietanze incredibilmente saporite e salutari. La cucina vegetariana ha un ruolo importante per noi dell'Hotel Schneeberg. La grande scelta di frutta e verdura locali permette al nostro staff di cucina di stupirvi con piatti vegetariani senza paragoni. Li creiamo per Voi con gli ingredienti di qualità elevata che, a seconda della stagione, troviamo sul mercato locale.

Nella cucina classica sudtirolese vi sono da sempre tanti piatti senza carne, incredibilmente buoni. Le gustose variazioni di canederli, i piatti di pasta e i fagottini entusiasmano per esperienza anche i più incalliti fans della bistecca. Inoltre potete servirvi a piacimento al nostro ricco buffet delle insalate e delle verdure.

Gli ingredienti e gli alimenti per i nostri piatti vegetariani vengono acquistati direttamente dagli agricoltori della Val Ridanna, della Val Racines e di tutto l'Alto Adige. Si può tranquillamente dire: dal produttore al consumatore.

Più fresco di così non si può!

Descrizione immagine: Frutta e verdura dall'Alto Adige