Cucina in Alto Adige

Mangiare in Alto Adige - tradizione gustosa!

La cucina dell'Alto Adige trova le sue radici nei piatti contadini semplici e naturali del tardo Medioevo. Negli anni Settanta la cucina altoatesina ha potuto vivere una vera rinascita – grazie al cielo, perché così oggi le nostre specialità sono conosciute nel mondo intero, e noi siamo fieri di poterle offrire ai nostri ospiti!

Lasciatevi tentare dalla gustosa cucina altoatesina, nutriente e sana, grazie ai tanti ingredienti e prodotti naturali, provenienti direttamente dalla nostra regione.

Piatti come per esempio i canederli al formaggio, agli spinaci oppure allo speck; i famosi Schlutzkrapfen (mezzelune ripiene di spinaci) e piatti di selvaggina - e Vi aspetta molto di più ancora, assolutamente da perdere durante le Vostre vacanze in Alto Adige. Ma il pasto più buono e ben meritato sarà senz’altro la sana merenda in un rifugio idilliaco, dopo una bella passeggiata tra le montagne dell'Alto Adige: pane, salame e formaggio, oppure semplici piatti contadini preparati al momento. Il tutto accompagnato da un calice di vino da tavola, oppure un semplice bicchiere d’acqua fresca e cristallina, direttamente dalla sorgente di montagna - il Vostro palato sarà sorpreso! E per finire, come dessert, una tradizionale ciambella sudtirolese, oppure una classica fetta di strudel di mele. Gustatevi le Vostre vacanze! Venite a conoscere un’incredibile varietà di gusto, V’invitiamo di cuore a partecipare a questa esperienza unica ...